【糖友分享】糖尿病人出差在外怎么吃饭来控糖呢？

作为一名与糖尿病共同生活了7年的老糖友，我深知在外就餐对血糖控制的挑战。

今天，我想和大家分享一下，当我外出就餐时，是如何做到餐后血糖不会高的。

1. 控制食量，七八分饱就好

• 外出就餐时，我通常会控制食量，保持七八分饱。我会用拳头大小来估算主食的分量，比如一个拳头大小的馒头大约是80克。蔬菜和水果我也会用手抓或网球大小来估算，这样有助于控制总热量的摄入。

2. 选择健康的烹饪方式

• 我倾向于选择蒸、煮、快炒等烹饪方式的菜肴，避免红烧、酱爆等高油高盐的菜肴。如果菜肴味道淡，我会用葱、姜、蒜、辣椒等天然调味料来增加风味。

3. 少肉多菜，平衡膳食

• 我在外就餐时，会遵循平衡膳食原则，确保食物多样、主食定量、蔬果奶豆丰富。我会控制肉类的摄入量，每餐不超过100克，并减少肥肉和加工肉类制品的摄入。

4. 主食选择全谷物和杂豆

• 我的主食主要以全谷物和杂豆为主，比如燕麦粥、藜麦粥等低GI主食。这些食物含有丰富的维生素B1、B2以及钾、镁等矿物质，更耐饥饿，有利于血糖控制。

5. 注意进食顺序

• 我通常会先吃蔬菜，再吃富含蛋白质的食物，最后吃主食。这样的进食顺序有助于增强饱腹感，减少食物的摄入量。

6. 避免饮酒

• 饮酒可能会扰乱我的正常膳食和用药，导致血糖波动。因此，我会尽量避免饮酒，如果不得不喝，我会控制饮酒量，女性每天不超过一个标准杯，男性不超过两个标准杯。

作为老糖友，我深刻理解到在外就餐对血糖控制的挑战，但通过这些小技巧，我可以更好地管理我的血糖。我鼓励所有糖友在外出就餐时，也能采取这些措施，以保持血糖的稳定。希望我的分享能够帮助到你们。