我得糖尿病7年啦,关于能不能吃生花生这个问题,我还真有自己的故事。
一开始,我对花生是又爱又怕。花生含有一定的油脂和蛋白质,我就担心吃了会让血糖升高。有一回,我没忍住吃了一大把生花生,那时候心里还挺忐忑的。结果一测血糖,发现升得还挺多,我就想这花生可能不适合我吃。
但是后来我去咨询医生,又查阅了一些资料,才知道花生其实是可以吃的,只是要控制好量。花生里的不饱和脂肪酸对身体是有好处的,它可以帮助降低胆固醇,对心血管也有一定的保护作用。
现在我每次就吃一小把,大概10颗左右的生花生。我会把它当作加餐来吃,比如在两餐之间。而且我会在血糖比较稳定的时候吃。如果血糖本来就有点高或者波动比较大,我就会忍住不吃。
我还发现,搭配着吃也很重要。我吃生花生的时候,会同时喝一点水,这样能让肠胃更好地消化吸收,也感觉对血糖的影响没那么大。而且,我不会在吃花生的时候再吃其他高脂肪或者高糖的食物。
对于我们糖尿病患者来说,吃生花生不是完全不可以,但是一定要注意量和吃法,这样才能既享受花生的美味,又能把血糖控制好。希望我的经验能给其他糖友一些参考。
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